馬來西亞蘑菇產業發展勢頭猛,呈3大趨勢
發布時間:2026-03-06
馬來西亞笨珍人努爾·賽義夫·阿姆里從對食用菌菜肴的喜愛起步,深耕食用菌產業,如今以栽培、供應菌包為業,實現了從愛好到可持續農業事業的轉變。42歲的他2005年涉足食用菌種植,經專業培訓后小規模創業,逐步擴大規模,目前專注生產灰平菇菌包,去年銷量超3萬個,2026年目標將年銷量提升至8萬至10萬個。他創新利用菠蘿廢料作為替代培養基,獲州級及國家級表彰,政府多部門扶持也為其發展提供了有力支撐。

近年來,馬來西亞蘑菇產業發展勢頭迅猛,呈現三大趨勢且數據支撐充足:一是智能化升級,AI智能菇房等技術廣泛應用,2025年檳城UITM大學聯合人民銀行推出智能種植項目,獲36.48萬馬幣資金支持,采用Imistroom 2.0系統提升種植效率;二是可持續發展凸顯,種植者積極探索環保基質,同時產業規模穩步擴張,2024年市場規模達3.0271億美元,預計2025至2033年復合年增長率達5.78%,2033年將達5.0194億美元;三是產業多元化與出口強勁,2024年6月至2025年5月,蘑菇出口貨運量達10.7萬多批,較上年增長160%,出口至17個國家,新加坡、泰國、越南為主要出口目的地,目前馬來西亞已成為全球排名靠前的蘑菇出口國,同時產業融合農業旅游、餐飲等業態。有專家預測,2025至2029年產業增長率將從10.10%升至11.83%,發展潛力巨大。

(來源:bernamabiz)
