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孟加拉國國內對蘑菇種植的興趣日益濃厚，原因在于其投資相對較低、產量潛力高，而且國內外對蘑菇的需求不斷增長。在農業(yè)部門的合作下，包括薩達爾烏帕齊拉沙阿巴德聯盟阿洛迪亞村的年輕農民阿西特?巴蘇在內的約30名小企業(yè)家已開始在該地區(qū)種植蘑菇。孟加拉國農業(yè)部官員表示，由于市場對蘑菇的巨大需求，該地區(qū)的蘑菇種植正日益增多。蘑菇種植戶阿西特?巴蘇表示，他在接受農業(yè)推廣部（DAE）的培訓后，就在自己家建立了小型的

冬蟲夏草是傳統(tǒng)的名貴中藥材，具有1300年的藥用歷史，非常珍貴和稀缺，且價格較高。然而，在安徽阜陽，有專家團隊通過自主研發(fā)的核心專利——基于大數據的菌類自動化栽培系統(tǒng)，利用仿生艙培植出了冬蟲夏草。走進阜陽師范大學、阜陽市林科院的科研試驗基地，10多個保溫性能較好的仿生艙映入眼簾。艙內冷氣襲人，整齊堆放了數百個塑料籃，每個塑料籃內則碼放著多層培養(yǎng)皿，每只培養(yǎng)皿內有冬蟲夏草的蟲體正躺在黑色培養(yǎng)土內吃著

如今，澳大利亞多達30%的農產品被浪費，對此，墨爾本一家食用菌公司正通過創(chuàng)新實踐率先探索減少浪費的方法。公司負責人喬治婭·比蒂與買家緊密合作，調整供應量，力求最大化利用每一顆產出的蘑菇。比蒂表示，食用菌易腐性帶來的挑戰(zhàn)不可忽視，他計劃打造一個工作室，以此延長蘑菇及其他農產品的保質期。該工作室將專注于烘干產品，不僅能保留營養(yǎng)成分，還可大幅延長保質期。該計劃由Coles資助，旨在為當地農民提供資源支持

6日，記者從福建省農業(yè)科學院食用菌研究所獲悉，該院聯合江西農業(yè)大學共同在武夷山國家公園發(fā)現了3個大型真菌新物種，分別命名為近小灰鱗粉褶菌、近極細粉褶菌以及武夷山粉褶菌。相關研究成果已發(fā)表于國際真菌學權威期刊《菌物檢索》。 武夷山粉褶菌近小灰鱗粉褶菌近極細粉褶菌它們均為粉褶菌屬藍色亞屬下的物種。此類真菌子實體多為金錢菌狀至臍菇狀，表面常被絨毛或鱗片，菌褶菌髓細胞內常具明亮顆粒。“此次發(fā)現進一步提升了

日前，位于美國加利福尼亞州的食品科技公司The Better Meat Co.（以下簡稱“BMC”）宣布完成3100萬美元的A輪融資。BMC表示，計劃利用這筆資金擴大其專利真菌蛋白發(fā)酵技術的規(guī)模化生產，尤其是其核心產品Rhiza菌蛋白原料。公司計劃在2026年前實現Rhiza的商業(yè)化生產，并以低于美國商品級牛肉的價格進行銷售。“我們已經發(fā)明并獲得技術專利，通過了監(jiān)管審批，建立了示范性生產工廠，并證

近日，農業(yè)農村部、科技部、教育部、工業(yè)和信息化部、財政部、水利部、中國科學院等7部門聯合印發(fā)《關于加快提升農業(yè)科技創(chuàng)新體系整體效能的實施意見》（下稱“《實施意見》”），推進構建梯次分明、分工協作、適度競爭的農業(yè)科技創(chuàng)新體系。《實施意見》雖未直接提及食用菌產業(yè)，但部署的8項重點任務中有多項與食用菌相關，為產業(yè)發(fā)展提供了政策機遇。在種質資源保護與育種創(chuàng)新方面，《實施意見》強調，強化科研院所和高校的核心

蘑菇和真菌在西班牙美食中很常見，但在30到45歲的消費者中最受歡迎。根據歐洲蘑菇和真菌生產商協會（GEPC）的一項研究，45%的千禧一代認為這些蘑菇是他們購物籃中不可或缺的產品，因為他們被蘑菇的烹飪多功能性和營養(yǎng)價值所吸引。西班牙蘑菇年產量為130,700噸，成為歐洲第三大蘑菇生產國，僅落后于荷蘭和波蘭。根據農業(yè)、漁業(yè)和食品部的數據顯示，近年西班牙蘑菇需求呈現上升趨勢：2022年是增長最多的一年，

靈芝作為傳統(tǒng)中醫(yī)藥寶庫中的瑰寶，在現代健康產業(yè)中展現出巨大潛力，為進一步推動靈芝產業(yè)的科學化、規(guī)范化、創(chuàng)新化發(fā)展，全面梳理產業(yè)現狀、剖析問題、展望未來，2025年4月9日，在江蘇南通—由中國中藥協會靈芝專業(yè)委員會主辦、江蘇安惠生物科技有限公司承辦的《靈芝產業(yè)報告》編寫研討會，以線上線下相結合的形式在江蘇南通圓滿召開。本次會議匯聚了國內靈芝研究領域頂尖專家與產業(yè)界代表，圍繞報告框架優(yōu)化、內容深化及數